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大半夜被这部片馋哭,豆瓣评分直飙94, [复制链接]

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最近,不少网友都被一个“饿”字刷屏:

有人说:“好饿,为什么要我大半夜看这个。”

有人说:“好饿,刚才的饭好像白吃啦。”

有人说:“好饿,已经迫不及待等过年。”

原来,他们都是被一部刚上线的纪录片

《风味人间》迷住了!

这部片是昨晚开播的,

一开播,

豆瓣评分直飙9.4分!

而这部纪录片的导演,

正是曾导演出“现象级”美食类纪录片

《舌尖上的中国》第一、二季的陈晓卿!

■在某谈话节目中,陈晓卿介绍夜宵的“鼻祖”是广州

■陈晓卿力赞汕头的美食之丰富

加上李立宏配音,阿鲲配乐,

还有蔡澜做总顾问,

那个“懂吃”的团队,

又带来了熟悉的味道。

虽然陈晓卿在微博上谦虚地说:

节目不算难看

您真是太谦虚了好么?!!

网友们看完只有一个反应:

馋死了!!!

不少小伙伴看完片就开始点火炒菜,

像我一样直接点外卖不好吗?

遥遥不知远:明天再看了…只看了一个开头就饿到啃手机

卿语幽花:真的好看一边,一边看一边饿得不行,买了外卖。

Chill如夢似幻:真好真好,感觉自己以前吃的蟹*蟹膏真的是暴殄天物了

饺子只吃王子馅:美团真滴应该来交点广告费了,忍不住点外卖

敏倩Olivia:导演真棒!第一集已经刷了三遍了,不停虐自己的胃。

群二吱吱:风味人间是什么神仙纪录片,今天我一定要吃到手抓饭……

成都张云峰:我一点也不饿,真的,我就是来把每一帧做成桌面的,这哪里是美食节目,简直是超级恐怖大电影,你们看,我去趟厨房。

在第一集《山海之间》里,

我们“尝到”多地的风味,

在山与海间,勾勒唇间美味。

并且《风味人间》一出“声”,

很多人就饿了,

(即使你午饭刚吃饱)

不信,请看他们对美食的描述

奶桶肉:带皮焖烤的羊肉汁水丰盈,并带有独特的炙烤香,极致的味觉体验在羊胸口,刀锋过处,张力十足的油脂迎刃绽开,绵密浓烈,余香满口。

秃*油拌饭:蟹油浸润膏*,只添加盐与少量鱼露辅佐,略硬的雌*,绵润的雄膏,双剑合璧,直指人心。

富贵双方:上方调和冰糖与蜜汁,蒸制四小时,这是火腿以主角身份的惊艳登场。繁复的制作,酥烂剔透的口感,咸鲜与甘甜,在这里奇迹般相逢。

短短50分钟,手抓肉、熏马肉马肠、金华火腿、冷笋、碾转、巴楚蘑菇、龙须笋炖鸡……中国和世界各地约20多种美食依次亮相。

有网友对片子里出现的美食做了统计

库尔特羔羊,呼伦贝尔羯羊肉,哈萨克牧民马肉阔尔扎克熏马肉马肠,安徽南屏村汪兆惠火腿,大煮干丝,西班牙伊比利亚火腿,河南孟津碾转(青麦粒制作),甘肃漫山土豆泥制作出的洋芋搅团,法国阿力高土豆泥aligot,四川瓦屋山冷箭竹的嫩芽冷笋,*塔克拉玛干沙漠边缘的巴楚蘑菇,江苏大闸蟹,荷兰艾瑟尔湖移民蟹,中国台湾立翅旗鱼……

这画面拍的,

真的是饿得想揍人的节奏。

看看网友的标题就知道了——

网友的评价:

现在是舌尖上的世界,每一帧都是壁纸,从美食入手,讲出了不同地域的人们的品味的不同,文化的差异,但是任何地方的人都有一个共同的特点,就是对生活的美好的无限追求。

陈晓卿导演带领制作团队走向了世界,

跨六大洲、涉二十地、寻遍中华神州。

有网友八卦说,

《风味人间》堪称陈晓卿版“舌尖”第三季。

画面精美到让人想用蓝光观看!

每一集都是电影水平,

使用空中、水下、红外、微观、超微观等多种拍摄手段,

以最精美的画质讲述最动人的故事。

在超微观摄影、显微摄影等摄像手法下,

水汽在马肉表层凝成冰霜,

盐粒化入火腿的瞬间都清晰可见。

高清的航拍画面里,

有壮丽的自然风光。

《风味人间》一开篇的羊群大迁徙,

有网友说,“差点以为自己来到了《动物世界》”。

美食+IP+纪录片=吃货们钱包不保了!

第一集引起了某宝的疯狂跟风~

感慨吃货的战斗力!!!

火得最快的应该是秃*油

《风味人间》里,还有各地的美食,

同样也有许多“人的故事”。

在《风味人间》的第一集,

很多人都被片尾的“镖鱼少年”感动。

在中国台湾,有一种古老的镖鱼技法来捕旗鱼:

旗鱼是风浪中的短跑冠*,

想在短时间捕获它并不容易,

而今年,旗鱼总是难觅其踪,

少年和他的父亲已经在海上等待多日。

摄像机绑在钢镖上,

观众就像和少年一起在海浪颠簸,

有人说,这里的几分钟,有大电影的质感。

渔船在逆浪中颠簸,

年轻的镖鱼手持鱼叉站在船头,

向海面远远一扔……

最后,2米长的旗鱼被艰难拖到船上,

海上漂泊多日的父子俩终于有了收获,

屏幕前的很多人,也跟着长长舒出一口气。

为了等待一只旗鱼的出现,

导演组团队也在海上等待了五天。

这五天里积累的大量素材,

最后呈现在画面中只有几分钟,

但看完这一幕,

很多网友评价,

“这一切等待是值得的”。

食物取材于丰饶的大自然,

而美味的酿造,

更是人们在多年劳动中的积累。

如同片尾所说:

美食是一把钥匙,打开的,也是人类的整个情感世界。

地球上多元的风土,依然定时守信,孕育出多彩的食物,以古老的方式、静默的力量,帮助我们在日趋雷同的日常生活里,辨认对方,看清自己。

据导演陈晓卿说:

“我们第一集《山海之间》主要讲述了‘一方水土养一方人’,随后第二集《落地生根》、第三集《滚滚红尘》、第四集《肴变万千》、第五集《江湖夜雨》、第六集:《香料歧路》、第七集:《万家灯火》、第八集《风味之旅》。”

导演陈晓卿给这8集内容写了一首打油诗:

这是一次奇妙的风味之旅

山海之间偶然落地生根

成就万千肴变

化作滚滚红尘

穿越香料歧路

几度江湖夜雨

灯火万家处

山川依旧,风味不改

南报君错做了什么,

要大中午做稿子经受这等美食煎熬!

最后南报君强烈提醒:

本片可能会引起部分不适,

饭后观看效果更佳!

来源

南方日报综合齐鲁晚报、中国青年报,转载请注明出处

编辑

陈茜冯仕妍

校对

吴荆子

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