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第二届喀什味道美食大赛疏附美食邀您品 [复制链接]

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第二届喀什味道美食大赛疏附美食邀您品

复方卡力孜然 http://baidianfeng.39.net/a_wh/140115/4327457.html

在第二届喀什味道美食大赛上,疏附县各参赛餐厅以“喀什味道”为主题,深挖疏附美食文化,打造特色美食品牌,推动疏附餐饮产业高质量发展。


  “喀什味道”美食大赛围绕传统美食、融合菜及传统味道餐品同台竞技,拉面、烤肉、抓饭、薄皮包子、烤包子、缸子肉、馕现场比拼。在疏附美食展区,用来展示的花馕受到游客的喜爱,花馕高1米、宽1米,用料丰富,色彩艳丽,独具特色,每天都有不少游客前来打卡拍照,“牛三宝”、儿子娃娃椒麻鸡、土鸡汤等菜品深受各族群众喜爱。

“今天我们准备了三种馕:千层馕、牛奶馕和肉馕,为此次美食大赛我们打造的花馕,游客特别喜欢来拍照合影,为我们疏附馕文化做了特别好的宣传。”疏附县熔焰饮食有限公司负责人图尔迪喀日·吾舒尔说。


  疏附县阿大师缸子肉是第一次参加喀什味道美食大赛,他们家的缸子肉使用新鲜的羊肉、西红柿、皮牙子等食材制作而成,深受顾客青睐,每天摊位前吃缸子肉的游客络绎不绝。
  “我平常在喀什古城夜市一天可以卖份缸子肉,每天收入元左右,我是第一次参加喀什味道美食大赛,特别高兴,希望我在这次比赛中能够取得好成绩。”疏附县阿大师缸子肉老板阿卜力克木·吾舒尔说。
  “我来自巴楚县,看到了喀什味道美食比赛中有好多好吃的,我刚吃了疏附县的缸子肉,味道不错,特别香,尤其是汤的味道,特别好喝,肉质很绵密、很好吃,疏附县的厨师挺厉害的,来到这里我感觉不虚此行,特别高兴。”巴楚县游客阿卜杜热依木江·吾普尔说。
  此次喀什味道美食大赛,疏附县共有10家餐饮店25人参赛,通过美食大赛的方式宣传疏附美食,力争展示疏附最具知名度、美誉度和综合影响力的特色美食。疏附县依米尔汗土鸡汤也是本次参赛的餐饮店之一,老板伊敏江·麦麦提来之前做了充足的准备,对比赛充满信心。
  “我们开店已经35年了,土鸡是从各乡镇的巴扎上买的,喀什各县市的顾客都喜欢吃我们家的做的土鸡,我相信我能在此次比赛中取得不错的成绩。”疏附县依米尔汗土鸡汤店老板伊敏江.麦麦提说。来源:疏附县融媒体中心记者赵楠、阿依谢姆古丽编辑:刘晓玲

责编:李婷婷

审核:陈龙兵

投稿邮箱:sfwxb

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